Birra dal profumo del malto, con toni caldi in cui si evidenziano il caramello e un leggero affumicato. Sono presenti note speziate e fruttate. Il gusto è assai complesso e orientato al dolce; il corpo decisamente strutturato. Stile: abbazia belgian amber ale Fermentazione: alta Aroma: caldo e avvolgente Intensità olfattiva: ampia Finezza olfattiva: delicata Ricchezza retrolfattiva: strutturata Persistenza retrolfattiva: buona Gusto: complesso di frutta matura Corpo: ampio e rotondo Amaro: amaro assente Equilibrio gustativo: orientato al dolce Schiuma: cremosa e persistente Frizzantezza: frizzante Colore: rosso pelo di volpe Aspetto: rosso ambrato