Birra Salinae Al Sale Di Cervia 75Cl

Birra Salinae Al Sale Di Cervia 75Cl

BIRRA SALINAE AL SALE DOLCE DI CERVIA 75CL.

Salinae nasce dall’unione di eccellenti elementi naturali come acqua e orzo del Montefeltro e delle selezioni dei luppoli più pregiati, attraverso procedimenti millenari e arricchendo il processo con un ingrediente prezioso come il sale si è creata una birra dal gusto unico: Salinae, la Birra Artigianale al Sale di Cervia

Salinae è una lager chiara ad alta fermentazione prodotta artigianalmente con rifermentazione in bottiglia. La sua particolarità risiede in un sale speciale, il sale dolce di Cervia, che è un sale marino e integrale che viene prodotto all’interno delle saline etrusche tramite essiccazione naturale. Questo processo permette al sale di mantenere un’umidità del 2%, tipica dei cristalli non raffinati che consente a tutti gli oligoelementi presenti nell’acqua di mare come iodio, ferro e potassio di rimanere inalterati.

Il Sale di Cervia conferisce a Salinae un’intensa nota iodata che rilascia grande freschezza e un’elegante fragranza sapida che ricorda la brezza marina al mattino presto.
Il gusto è secco ed acidulo ma al contempo morbido al palato grazie all’aggiunta dei fiocchi di orzo e d’avena. Il mix sapiente di luppoli tedeschi e americani la rendono invece piacevolmente amara. La nota sapida conferitagli dal Sale dolce di Cervia si avverte come retrogusto finale.

Abbinamenti: piatti a base di pesce, soprattutto crudo. Carni alla griglia, affettati e formaggi di media stagionatura. Ottima se servita come aperitivo.