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Banfi Bolgheri Rosso Aska 2014

N. prodotto: 101251
Prezzo Iva compresa 20,50 €
16,80 / bottiglia/e
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Banfi Bolgheri Rosso Aska 2014
Bolgheri, famosa in tutto il mondo per i suoi pregiati vini ed il suo eccezionale territorio, diventa palcoscenico di una nuova, entusiasmante avventura di Banfi in Toscana. Selezionando le migliori uve di Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc, provenienti da vigneti altamente specializzati, si produce Aska, il Bolgheri Rosso DOC che esprime il connubio vincente tra tradizione ed innovazione che, da sempre, muove l&rsquo,esperienza Banfi nel mondo del vino toscano.

TipologiaTipologia Rosso fermo

TipologiaClassificazione DOC Bolgheri Rosso

TipologiaRegioneToscana

TipologiaCantina Banfi

TipologiaVitigno Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon

CARATTERISTICHE

  • Nome Banfi Bolgheri Rosso Aska 2014
  • Tipologia Rosso fermo
  • Classificazione DOC Bolgheri Rosso
  • Anno 2014
  • Formato 0,75 l Standard
  • Nazione Italia
  • Regione Toscana
  • Vitigni Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon
  • Temperatura di fermentazione 28 °,C
  • Vinificazione Fermentazione a temperatura controllata in tini d&rsquo,acciaio a 24°,C fino agli ultimi 3 giorni di fermentazione alcolica e 28°,C al termine, per un totale di 12-14 giorni.
  • Affinamento Dopo la fermentazione malolattica, il vino si è, affinato in legno per 10 mesi. E&rsquo, seguito un idoneo affinamento in bottiglia.
  • Grado alcolico 13,50% in volume
  • Acidità, totale 5,20 gr/L
  • PH 3,57
  • Zuccheri residui ,50 gr/L
  • Estratto secco 27,70 gr/L
  • Abbinamento Si sposa alla perfezione con piatti di cacciagione e selvaggina, ottimo con formaggi a pasta dura di media e lunga stagionatura.
ASPETTI ORGANOLETTICI

Colore Rosso rubino intenso con riflessi violacei.
Note olfattive - Profumi Intenso e complesso, con sentori di ribes, mirtillo e confettura di prugne, che si sposano perfettamente con le note eleganti di tabacco e liquirizia.
Note gustative Struttura potente, piena, molto morbida, con tannini suadenti ed eleganti, molto persistente nel finale di bocca.

Temperatura14°,-16°, C.
Abbinamenti Carne, selvaggina e formaggi

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