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Banfi Brunello Di Montalcino 2012

N. prodotto: 101249
Prezzo Iva compresa 38,55 €
31,60 / bottiglia/e
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Prezzo Iva compresa
Banfi Brunello di Montalcino 2012
Rosso rubino intenso con riflessi granati. Profumo etereo, con ampio bouquet, leggermente vanigliato. Sapore pieno, morbido, vellutato e intenso, con sensazioni di liquirizia, spezie e leggero sentore di goudron.

TipologiaTipologia Rosso fermo

TipologiaClassificazioneDOCG Brunello di Montalcino

TipologiaRegioneToscana

TipologiaCantina Banfi

TipologiaVitigno 100% Sangiovese

CARATTERISTICHE

  • Nome Banfi Brunello di Montalcino 2012
  • Tipologia Rosso fermo
  • Classificazione DOCG Brunello di Montalcino
  • Anno 2012
  • Formato 0,75 l Standard
  • Nazione Italia
  • Regione Toscana
  • Vitigni 100% Sangiovese
  • Clima 170 ettari di vigneti di proprietà,, nella zona collinare del versante sud del Comune di Montalcino. Altitudine: metri 220 s.l.m. Giacitura: collina.
  • Composizione del terreno Colore bruno giallastro, tessitura franca sabbiosa, calcareo con abbondante scheletro arrotondato.
  • Sistema di allevamento Cordone speronato
  • N. piante per ettaro da 2.400 a 4.400 ceppi/ha
  • Resa per ettaro 65 q.li/ha
  • Vinificazione Alla meticolosa selezione delle uve segue la vinificazione con la macerazione delle bucce a temperatura controllata in tini combinati in acciaio e legno Horizon, che dura circa 10 &ndash, 12 giorni.
  • Affinamento Il vino matura per 2 anni per il 50% in botti di rovere francese (da 60 - 90 hl) e per il 50% in barriques di rovere francese (da 3,5 hl), in questo periodo si effettuano scrupolosi controlli, fino all&rsquo,affinamento in bottiglia che si protrae per 8-12 mesi.
  • Grado alcolico 14,00% in volume
  • Abbinamento E&rsquo, particolarmente adatto ad accompagnare carni rosse, cacciagione, formaggi stagionati. Vino da lungo invecchiamento.
ASPETTI ORGANOLETTICI

Colore Rosso rubino intenso con riflessi granati.
Note olfattive - Profumi Etereo, con ampio bouquet, leggermente vanigliato.
Note gustative Pieno, morbido, vellutato e intenso, con sensazioni di liquirizia, spezie e leggero sentore di goudron.

Temperatura16°,-18°, C.
Abbinamenti Carne, selvaggina e formaggi

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